My evening snack

Hi sweetiepies! I’ve just gone inside after hours outside in the beautiful sunshine. It’s almost too hot here in Bergen, which it n-e-v-e-r is, so I’m making sure to enjoy it while it lasts. I even got a tan line, woho! I’ve been obsessing over the power shake from «Joe & The Juice» that we had in Oslo, so as my evening snack I decided to try to make it at home. The result was so yummy! Not exactly the same, but definitely good enough. They use a special kind of vanilla milk in their smoothies, so I thought – why not just mix milk with vanilla beans? Yums! Here’s the recipe – it tastes best under the beautiful warm sun. Enjoy!

• • • • • • • • • • • • • • •

Hei søtinger! Jeg kom akkurat inn etter timesvis ute i solen. Det er jo nesten for varmt til å være ute midt på dagen for tiden, og det er det bare til å nyte! Jeg fikk til og med et tydelig skille mens jeg satt og bladde meg gjennom Costume, Stella, Elle og Det Nye. Herlig! Siden jeg kom hjem fra Oslo har jeg tenkt på å prøve å lage min egen versjon av powershaken fra «Joe & The Juice», så det ble rett og slett dagens kveldsmat. Resultatet ble kjempegodt! Ikke helt likt, selvsagt, men bedre enn forventet. De bruker en spesiell vaniljemelk i smoothiene deres, så da tenkte jeg – hvorfor ikke bare blande vanlig melk og vaniljestang? Her er oppskriften – den smaker definitivt best under den varme solen. Enjoy!

Simply mix all the ingredients and the seeds from the vanilla beam in a mixer, and enjoy. It probably tastes even better with a banana, but I totally forgot to buy some. It’s super filling, refreshing and healthy! Enjoy the rest of the evening, sweets♥

• • • • • • • • • • • • • • •

Miks alle ingrediensene og frøene fra vaniljestangen i en blender, og nyt. Den smaker sikkert enda bedre med en banan, men det glemte jeg helt å kjøpe. Dette er supermettende, forfriskende og sunt! Nyt det som er igjen av kvelden også da, dere♥