The perfect weekend breakfast

Hi my loves, and happy Saturday! This morning I made the best breakfast for my boyfriend and I. It’s inspired by the breakfast I had every morning at Marina Del Rey Hotel in Los Angeles a few months back, and I just had to make it at home. So simple, so delicious and so filling! Why don’t you shop the ingredients today, and spoil yourself tomorrow morning with this heavenly brekkie?♥

• • • • • • • • • • • • • • •

Hei kjære dere, og god lørdag! I morges laget jeg den beste frokosten til oss, og fremgangsmåten får dere her. Denne sandwichen er inspirert av min daglige frokost på Marina Del Rey Hotel i Los Angeles for noen måneder siden, og det var rett og slett så godt at jeg bare måtte lage det hjemme! Så lettvint, så godt og så utrolig mettende. Hvorfor ikke handle inn ingrediensene i dag, og skjemme deg selv bort med en himmelsk frokost i morgen tidlig?♥

What you need

For one serving: 1 egg, 2 pieces of ham, 2 pieces of cheese, ½ avocado, two slices of dark bread, cherry tomatoes + butter and mayo

• • • • • • • • • • • • • • •

Til én person: 1 egg, to skiver skinke, to skiver ost, ½ avokado, to grove brødskiver, cherrytomater + smør og majones

What you do

Whisk the egg and make a simple omelett, and season with salt and pepper. After that you can use the same pan, and fry the bread in some oil on both sides. Slice the avocado. Put butter on one of the pieces of bread, and mayo on the other.

• • • • • • • • • • • • • • •

Visp egget og lag en enkel omelett – husk salt og pepper. Etter det kan du bruke den samme pannen, og steke brødskivene godt i olje på begge sider. Kutt opp avokadoen i skiver. Ha smør på den ene brødskiven, og majones på den andre.

Put the whole shebang together, slice the sandwich in half, and voila! You have the best weekend breakfast which is both delicious, filling and not too bad for you.

• • • • • • • • • • • • • • •

Montér sandwichen slik du ønsker, kutt den i to og voila! Du har en himmelsk frokost som både er god, mettende og ikke alt for usunn.

♥ ♥ ♥