As I expected, I just had to make this yummy raspberry treat once again today, even though I had it this morning. But initially this is a pre-breakfast snack for me. I’m never really hungry in the morning, but I’m always craving something fresh to kickstart the day. I love love love smoothies, but I haven’t made it since I started eating low carb, as I can’t use bananas, which I always used earlier. I guess this is pretty much a smoothie, but to be honest I think it tasted like a rich raspberry sorbet. It’s so good!
You need about a cup of frozen raspberries, four tbs of double cream, two tbs of turkish yoghurt, two/three tbs of cold water (or just use an ice cube or two) and a few drops of Stevia with vanilla flavor. I find the turkish yoghurt quite sour, so the sweetener is perfect to neutralize it a bit. What I love about Stevia is that it’s not an artificial sweetener, it’s 100% natural. I bought this in the health store, but it’s way cheaper to order it on iherb. It varies how much of the sweetener I use, the best bet is just to taste the ‘sorbet’ while it’s still in the blender, and add more if you want. Simply mix everything in a blender or a hand mixer like I used. Remember to taste it, I often adjust it before serving it. If it’s too liquid I add more raspberries, too sour I add more Stevia etc.
I hope you’ll like it, let me know what you think if you decide to try it♥
that looks delicious
http://lavieenliz.com/2013/02/08/compact-homies/?fb_source=pubv1
Lavkarbo er et vidt begrep. Så lenge du ligger under 150g karbs om dagen regnes det som lavkarbo. En banan går helt fint – just sayin. :) Om man skal bli detaljert og snakke om en spesifikk retning innen lavkarbo (LCHF, PSMF, ketose, Atkins, Fedon Lindberg etc.) vil jo det på nytt måtte bli vudert om bananer kan inngå i kosten på daglig basis. Så har du litt fakta. :)
Namnam, så fantastisk godt ut!!
Elsker denne type desserter, så friskt og godt! Det så himmelsk godt ut!
Det går også fint an å lage magrere varianter for de som liker det litt mindre mektig: jeg pleier å lage en variant med frosne jordbær, sukrin, steviadråper og skummet melk. Blir fantastisk godt det også :)
Ha en fin helg fine deg!
Så deilig ut! Prøv å ha spinat og kokkoskrem i smoothie, lavkarbo og bedre enn banan syntes jeg!
http://villaragnhild.blogspot.no/2013/01/smoothie.html
Å, dette må prøves, så nydelig ut! Jeg har et spørsmål ang. lommeboken din fra Moo, jeg har så lyst på en sånn selv, men jeg lurte på hvordan den ser ut innvendig? Er det egen lomme til småpenger? Nok lommer til diverse kort? Håper du kan ta deg tid til å svare :)
Ble du glad når selveste Lauren Conrad hadde pinned ett av antrekkene dine? Er du fan?
Hei! Et spørsmål helt off topic, men går du noen sy-bøker å anbefale? Med tips og beskrivelser av forskjellige teknikker m.m.
Hilsen syerske in spe :)
Dessverre, jeg har ingen bøker :/
Jeg er ikke fan nå, men jeg var superfan i The Hills-perioden, hihi. Jeg syns bare det var gøy jeg, ikke sensasjon ;p
Tenkte kanskje å ha i cocosa neste gang, blir sikkert godt :) Spinat? Skeptisk :O
Jeg klarer ikke sukrin jeg, den “kalde” smaken tar bare over alle de andre gode smakene :/ Men jeg vil jo gjerne ha fett i kosten, så kremfløte og tyrkisk yoghurt passer perfekt :D Bare det ikke blir for store porsjoner så jeg blir staaappa :)
Hei :) Ja det er en egen lomme til småpenger, og det er også kortlommer :)
Jeg trenger ikke fakta, jeg er veldig godt opplyst om kostholdet mitt og vet hva jeg driver med :) Jeg holder meg unna raske karbohydrater, så jeg finner mye heller alternativer til bananen :)
Det så fantastisk ut! Prøvde pesto-kyllingsalaten din denne uken forresten, såå godt!
Så bra at du likte den :D
I am so mad there are no frozen fruits over here! :(
Smoothietips til deg, søte:
1 boks kokosmelk som har stått i kjøleskap og blitt tykk
1 pose fryste bær av valgfri type (evt. ferske)
Kanel
Fersk finhakket ingefær
Frisk og fresh!!
God helg;)
Nam! Dette må eg prøve ut ein gang :D
Hej Cathrine!
Det ser så lækkert ud, var også helt vild med dit indlæg om raspberry gel’en!! Bliver så inspireret af dit overskud til at lave alle de her små fine godbidder, og så serverer du det så æstetisk fint!!!!
Du skriver at du er begyndt at spise low-carb diet – det er jeg meget interesseret i – så tænkte om ikke du kunne lave et indlæg om dette??
Much love
Lea
Det ser yummi ud :) men lige et spørgsmål. hvorfor må man ikke spise bananer på low carb kost ? :)
Yesss so excited to see you put up another recipe!! xx
Bananer er full av carbs, som jeg da ikke skal spise, så enkelt er det :) Jeg holder meg helt unna raske karbohydrater :)
Heihei :) Så gøy at du liker det, veldig hyggelig! Jeg har spist low carb siden september, men det er ikke noe jeg skriver ofte om her på bloggen. Jeg tror ikke jeg vil lage et innlegg om det, da det må være opp til hver enkelt hvordan de velger å spise/leve. Jeg er vanvittig fornøyd med kostholdet, jeg føler meg så utrolig mye bedre enn før! Jeg anbefaler deg heller å lese deg opp om lavkarbo om du er interessert, jeg syns det er veldig vikitg å ha god kunnskap om det før man begynner. Jeg ville vært litt forsiktig med å surfe etter info på nettet, les deg heller opp på bøker. Det er utrolig interessant når man begynner å skjønne bakgrunnen for lavkarbo og hvorfor det er bra for kroppen :)
Åh det hørtes godt ut! Tusen takk for tips. Kokosmelk har jeg aldri prøvd før, får man kjøpt det på vanlige dagligvarebutikker mon tro? :s God helg :)
Nam, lagde tilsvarende med frosne jordbær i uken. Var bare det jeg hadde. Lagde også for mye, og ble gående småkvalm resten av kvelden.
Ja, har brukt rema1000 sin. Mener d kun er 1 karbohydrat pr 100 g i den
Det finst flere forskjellige hos de ulike dagligvarehandlene:) det er ikke særlig store forskjeller på smak, så prøv deg frem:) lite carbs i alle jeg har sett:)
Takk for tips, må sjekke ut :)
Mmmm, DIGG! Et enda enklere tips som jeg var helt hekta på en stund; Så enkelt som frosne bringebær og Vaniljekesam. Du kan evt legge til fløte om du vil ha mer fett, men jeg synes at kun blandingen vaniljekesam og bringebær er best. Kesamen er akkurat passe søtet også emm (kan evt bruke den mage versjonen og tilsette stevia), Liker du nøtter er det godt med litt mandler også som du har sammen med det andre i mikseren :)
Takk for gode tips!
Namnam, så kommentaren din på mobilen tidligere i dag og sørget for å kjøpe vaniljekesam med hjem! Det skal testes nå :D Takk for tips :)
Forresten, siden du sier du ikke har testet kokosmelk før, må jeg bare nevne andre ting du kan bruke det til. Fantastisk i supper, wok og gryter. Ofte vanskelig å få nok ‘mat’ i en wok med grønnsaker og kylling, feks, og kokosmelk med karrikrydder smaker så godt til:) prøv å lage ‘Bali’ kyllinggryte homemade style, finst flere oppskrifter på nett, kjempegodt. En god base med sunt fett :) vær obs på mengden, for mye kan gjøre woken litt ‘vassen’, så prøv deg frem:)
Tusen takk for tips :D Det må jeg absolutt prøve!! :)