Sunflower Seed Super Snack

As healthy as it gets

I’m in such a cooking mood nowadays. I scroll through Pinterest and Youtube to find new things to make, and I’m having so much fun with is. Yesterday I came across this snack, which is supposed to be one of the healthiest things you can eat, and I of course had to try it. All you need to do is put some raw sunflower seeds in a pan with a little olive oil, drizzle salt over and roast them for a few minutes. Voila – you have a super healthy sunflower seed snack! I was a little skeptical about the taste, as I though sunflower seed was just a boring ingredient to put in homemade crisp breads. Man, was I wrong! It tastes like heavenly roasted nuts – so good!! I bet these are delicious to drizzle over a salad or your yoghurt as well, for an extra crunch.

• • • • • • • • • • • • • • • •

Jeg er i skikkelig matlaginghumør for tiden, og jeg elsker å scrolle gjennom Pinterest og Youtube for å finne nye oppskrifter å prøve. Jeg storkoser meg med det! I går kom jeg tilfeldigvis over denne snacken, som visstnok skal være noe av det sunneste du kan spise. Den måtte jeg selvfølgelig prøve! Alt du trenger å gjøre er å steke rå solsikkefrø i en panne med litt olivenolje, og drysse litt salt over. Når de begynner å bli brune er de ferdig. Etter to minutter har du en supsersunn supersnack! Jeg var litt skeptisk til smaken, og trodde helt ærlig solsikkefrø bare var en kjedelig ingrediens til hjemmelagde knekkebrød og lignende. Herregud, så feil jeg tok! Dette smaker virkelig som de beste nøttene noensinne – så godt!! Disse er nok også helt fantastiske å drysse over en salat eller yoghurten for en deilig crunch.

You honestly need to try this! So simple, so good and so healthy. Sunflower seeds are packed with vitamin E and magnesium, which gives you lots of energy, boosts your immune system and other health benefits. I also read that all the healthy ingredients in the seeds can prevent migrenes, heart diseases and even cancer. No reason not to try it – enjoy

• • • • • • • • • • • • • • • •

Dette må du virkelig bare prøve! Så enkelt, så godt og så sunt. Solsikkefrø er stappfulle av blant annet vitamin E og magnesium, som gir deg masse energi, styrker immunforsvaret, er godt for skjelettet i tillegg til en hel haug med andre helsefordeler. Jeg har også lest flere steder at alle de sunne vitaminene og antioksidantene i frøene kan virke forbedrende på migrene, i tillegg til å redusere oddsen for hjertesykdommer og til og med kreft. Ingen grunn til å ikke prøve denne enkle oppskriften, med andre ord

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Denim & Bell Sleeves

Adlink

Top: HERE / Belt: B-Low The Belt, Infinity / Skirt: BikBok / Bag: Zara

OMG what an amazing day it’s been here in Bergen. This is the first day where it’s felt like spring, with warm temperatures and a bright sun all day. YES!! Finally. It gives me so much happiness and energy. I’ve been outside enjoying the sun all day, while working both behind and in front of the camera. My bestie Amalie shot som pictures for my blog, and after that I shot lots of outfit for the Infinity blog. Now I just got home, with 2000 new pics on my memory card, hah. But to the outfit! First of all – how cool is this top?! And second of all – how cool is this belt?! I looove them. I’m a big fan of the bell sleeve trend, it adds such a fun and cool touch to a basic black top. And the belt is just ah-mazing. I think I wore it with all the outfits I shot today, I’m obsessed, haha. It totally made the outfit! Now I’m gonna look through all the pictures from today, see you tomorrow loves

• • • • • • • • • • • • • • • •

HERREGUD for en fantastisk dag det har vært her i Bergen. Dette er den første dagen i 2017 der det har føltes skikkelig som vår, med varme temperaturer og en strålende sol. YES!! Endelig. Det gir meg så mye glede og energi! Jeg har faktisk vært ute og kost meg i solen i hele dag, med jobb både foran og bak kamera. Amalie knipset masse bilder av meg til bloggen, og etter det tok jeg en hel haug med antrekksbilder til Infinity-bloggen. Nå kom jeg akkurat hjem, med 2000 nye bilder på minnekortet, haha. Men til antrekket! For det første – hvor kul er ikke denne toppen?! Og for det andre – hvor kul er ikke dette beltet?! Jeg elsker disse nye tilskuddene i garderoben. Jeg er stor fan av trenden med trompetermer, det gir en så utrolig kul twist til en ellers vanlig, sort topp! Og beltet da, dere.. Det er jo bare helt latterlig kult. Dette antrekket hadde nok vært ganske kjedelig uten beltet – det gjorde liksom hele antrekket! Jeg tror jeg har det på meg på alle de andre antrekksbildene, så det kommer dere til å se mye til fremover, hihi. Nå får jeg begynne å se gjennom resten av bildene her! Vi snakkes i morgen

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

On The Run

Adlink

Coat: Here / Bag: By Malene Birger / Boots: Nelly

A late hello from me, babes! This has been such a nice and hectic day, and it got the perfect ending. My friend Kristin has such bad toothache and can’t eat anything other than soup, so I just delivered a big portion of fresh and homemade cauliflower soup to her. Now I’m enjoying the leftovers, and I cannot believe I don’t make this more often. Sooo freakin’ good when you make it from scratch! Maybe that’s an idea for this week’s recipe? Let me know if you’d like that! Other than that, I’ve run around in my new coat in one of my absolute favorite colors today; Soft pink. Isn’t it pretty? Perfect for spring! See you tomorrow loves

• • • • • • • • • • • • • • • •

Et sent hei fra meg, babes! Dette har vært en skikkelig fin og hektisk dag, og den fikk den perfekte avslutningen nå nettopp. En av mine bestevenninner Kristin har skikkelig tannverk og kan ikke spise noe annet enn suppe, så nå kom jeg nettopp hjem etter å ha levert en stor porsjon med fersk hjemmelaget blomkålsuppe til henne. Jeg elsker å glede vennene mine! Nå sitter jeg her og nyter restene, og jeg kan ikke fatte at jeg ikke lager dette oftere. Det er jo såå utrolig godt når man lager det fra bunnen! Spesielt med litt pesto og sprø baconbiter på toppen. Mmm.. Kanskje det er en idé til denne ukens oppskriftinnlegg? Let me know! Ellers har jeg flydd rundt i min nye kåpe som er i en av mine favorittfarger for tiden; Gammelrosa. Er den ikke fin? Perfekt til våren! Vi sees i morgen søtinger

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Monday Moodboard & Spring Plans

This spring is lookin’ good

Hi my loves! Are you guys ready for a new week? I’m super duper ready. I don’t know why, but I’m in a really happy and positive mood nowadays. Probably because spring is right around the corner, and my calendar is suddenly filling up with lots of fun stuff. This winter has been pretty slow, but I’ve enjoyed it a lot and spent time on other things than work, but now things are changing again and I’m loving it. In just a week I’ve added a trip to Los Angeles, two trips to Stockholm and a trip to Riga to my calendar. Oh, and this weekend will be spent in Copenhagen with an incredibly exciting agenda. I’ll tell you more about it later! I also feel like I’ve gotten my blog mojo back a bit, have you guys noticed? So fun!

• • • • • • • • • • • • • • • •

Hei fininger! Er dere klare for en ny uke? Jeg er overraskende klar og giret. Jeg vet ikke helt hvorfor, men jeg er i en skikkelig «livet er herlig»-periode nå, haha. Sikkert fordi våren er rett rundt hjørnet, jeg har fått masse påfyll av positiv energi fra venner den siste uken, og fordi kalenderen min fylles opp med masse gøy! Denne vinteren har vært ganske treg, men det har jeg faktisk satt stor pris på. Det var deilig å ha tid til å fokusere på litt andre ting enn jobb, men nå er jeg klar for litt mer action. På bare en uke har jeg lagt til en tur til Los Angeles, to turer til Stockholm og en tur til Riga på kalenderen. Og førstkommende helg vil bli tilbragt i København for et spennende samarbeid med en utrolig interessant timeplan. Jeg gleder meg, og forteller dere mer når det nærmer seg! Jeg føler også at jeg har fått litt «blog mojo» back i det siste, haha. Jeg håper dere har merket det? Gøy!

Pics from Pinterest

I’ll admit that I’m a little tired today though, as I couldn’t sleep until 5am last night. After trying to sleep for an hour, I decided to run and get my computer, and check my favorite online stores for new goodies. I’m not proud of what happened next.. With both Bella and my boyfriend snoring beside me, I spent way too much money on way too little time on way too cute things, haha. Well, now I have even more to look forward to this week – my packages to arrive! But first I have an appointment for a Green Peel facial, which I’m really excited about. There’s two things I want to improve about my skin; small impurities that I always get, and pigmentation which started last year. The Green Peel facial is supposed to do wonders on both of those things, so I cannot wait. I’ll give you guys the verdict later. Have an amazing day

.-

• • • • • • • • • • • • • • • •

Jeg skal innrømme at jeg er litt trøtt i dag, ettersom jeg ikke fikk sove før i 5-tiden i dag tidlig. Etter at jeg hadde prøvd å få sove uten hell i en time, spratt jeg opp av sengen for å hente dataen min, og la meg tilbake under dynen mens jeg scrollet gjennom favorittbutikkene mine på nett. I’m not proud of what happened next, haha. Med både kjæresten og Bella snorkende ved siden av meg, brukte jeg alt for mye penger på alt for kort tid på alt for fine ting, haha. Vel vel, nå har jeg ennå mer å glede meg til denne uken – til pakkene kommer! Nå skal jeg straks avgårde på en Green Peel-ansiktsbehandling, og det er jeg skikkelig spent på. Det er to ting jeg gjerne vil forbedre med huden min, og det er små urenheter som jeg alltid får, og pigmentflekker som jeg plutselig begynte å få i fjor. Green Peel skal visst fungere utrolig bra på begge problemene, så jeg gleder meg til å se hvordan det fungerer på min hud. Jeg gir dere dommen etter å ha testet det ordentlig! Ha en nydelig dag

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

B-Low The Belt

O h    s o    c o o l

The other day I popped by my favorite store Infinity (which I work with just to be clear) to chat with my good friend and store manager, and she was just opening some packages with new beautiful stuff for the stores. We both lost our breath for a second when she wrapped up these freakin’ amazing belts!! I mean, how cool are they?! They’re from «B-low The Belt», and if you google the brand name + Kendall Jenner you’ll see a million pics of her with this exact belt, on everything from fashion week and festivals to everyday errands. This is the exact same belt as she has, which is a bit fun, hah. The rest of the Kardashian sister, Selena Gomez and several other celebs and fashionistas are also loving this belt, and I am too!! I immediately had to buy the belt below (which is thinner), but today when I took pictures of them I really wanted the bigger one too.. Which one do you like the best? 

• • • • • • • • • • • • • • • •

Her om dagen tittet jeg innom favorittbutikken min Infinity (som jeg jobber med, just to be clear), for å slå av en prat med min gode venninne og butikksjef. Hun holdt akkurat på å pakke opp nye vakre varer, og da hun pakket opp disse beltene tror jeg vi begge mistet pusten i et par sekunder. Så latterlig kule!! De er fra «B-Low The Belt», og hvis du googler merkenavnet + Kendall Jenner ser du tusen forskjellige bilder av henne med akkurat dette beltet på alt fra fashion week og festivaler til hverdagsantrekk ++. Resten av Kardashian-søstrene, Selena Gomez og flere andre kjendiser dukker også opp med akkurat dette beltet, så det er jo litt gøy, hihi. Jeg elsker det! Jeg kjøpte beltet under (som er litt tynnere enn det over), men da jeg prøvde det andre på da jeg tok disse bildene ble jeg litt i tvil. Kanskje det på bildet over er kulere? Hvilket likte dere best?

This will bring a super cool contrast to my otherwise feminine looks, and I love the combination with the simple white shirt dress. Ah, I cannot get enough! Maybe I’ll have to get both?

• • • • • • • • • • • • • • • •

Dette kommer til å gi en utrolig kul kontrast til mine ellers feminine antrekk, og jeg elsker beltet sammen med noe så enkelt som en hvit skjortekjole. Åh, jeg får bare ikke nok! Kanskje jeg rett og slett må beholde begge?

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Kitchen Shopping Haul

Annonselenker

New goodies from Lagerhaus

• • •

Hi sweetiepies! Have you guys had a good weekend? Mine has been super relaxed, which felt so good. Last night Julia invited Amalie and I over for a chill night in her new apartment, and it was so nice. Her kitchen was seriously a dream, and we made heavenly food while chit chatting and laughing. A perfect Saturday night! I have to say – I feel like my own kitchen is a dream too now that I’ve done a huge shopping spree for it. I’ve bought such gorgeous pieces that will look amazing on my kitchen counter, and give it that extra «pop»! I’ve wanted golden cutlery for ages, and now I finally got it. It’s actually on sale right now if you think it’s as gorgeous as I do! Each set contains 16 pieces, and I got two sets so that I can use it for when I have people over for dinner. Other than that, everything I got was super budget friendly, I love Lagerhaus! Here’s everything I got

• • • • • • • • • • • • • • • •

Hei søtinger! Har dere hatt en fin helg? Min har vært skikkelig avslappet, som har vært så deilig. I går kveld inviterte Julia meg og Amalie til en chillekveld i hennes nye leilighet, og det var helt herlig. Leiligheten var superfin, og spesielt kjøkkenet var en drøm! Vi laget mat sammen rundt kjøkkenøyen mens skravlen gikk i ett, og middagen ble alt for god. Jeg må si at jeg syns mitt eget kjøkken er en drøm også om dagen, etter at jeg hadde en skikkelig shopping spree. Jeg kjøpt inn så mye fint som pynter opp kjøkkenet og gi det et lite «pop»! Spesielt gullbestikk har vært på ønskelisten min i evigheter, og nå har jeg endelig skaffet meg det. Det er faktisk på salg nå så jeg – et lite tips om du syns det er like fint som jeg gjør! Hvert sett inneholder 16 deler, så jeg kjøpte to sett slik at jeg kan bruke det når jeg har middagsgjester. Ellers er alt jeg kjøpte inn veeldig budsjettvennlig, jeg elsker Lagerhaus! Her er alt jeg kjøpte

 Golden cutlery 16 pieces 399,- HERE 

Black 299,- HERE / Copper 299,- HERE

Kitchen towel HERE / Glass carafe HERE

Marble cutting board here / wooden cutting board here

Flower pot here / Honey stick here 

Honey stick here / bottle opener here / cheese knife here / wooden spoon here / golden spoon here

Pretty, right? 

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

The Suede Leather Jacket

Annonselenker

My favorite jacket for spring

Find it HERE / brown HERE

Clutch from By Malene Birger/INFINITY Here

Good morning sweetiepies! I have a wonderful Friday ahead of me, and there’s no doubt in my mind what I’m gonna wear. This new faux suede leather jacket! It’s so incredibly soft and comfortable, and not to mention SO cute. I just noticed that they have it in brown as well, and I think I need to get that one too. Big recommendation from me! Now I’m off to have breakfast out with Eirín, before I have an appointment at Beauty London. I’ve actually decided to do lash extensions today, even though I’ve been totally hooked on lash lift the last year. I still love the treatment, but now I’m ready for a little change. It’s always fun to mix it up a bit! Later I thought I’d give the house a good cleaning for the weekend, and then I thought I’d go through my closet to find stuff to sell online. Anyone wanna shop? I hope so! Have a beautiful day

• • • • • • • • • • • • • • • •

God morgen søtinger! Jeg har en herlig fredag planlagt, og det er ikke tvil om hva jeg vil ha på meg i dag, nemlig denne nye jakken i imitert semsket skinn! Den er så utrolig myk og behagelig på, og så syns jeg den er så fiiin. Jeg oppdaget akkurat at den finnes i brun også, så jeg tror nok at den må klikkes hjem senere. Anbefales til tusen! Nå skal jeg straks avgårde for å spise frokost ute med Eirín, og etter det står en time hos Beauty London på planen. I dag skal jeg faktisk ta vippeextensions for første gang på sikkert 1,5 år. Jeg elsker fortsatt vippeløftbehandlingen, men jeg kjenner at jeg er klar for noe nytt igjen. Ihvertfall én gang, det er jo alltid gøy med forandring. Senere tenker jeg å vaske huset slik at alt er klart for helg, og jeg har veldig lyst til å klargjøre litt plagg for salg på nett også. Det blir sannsynligvis en pop up shop i vår til dere som har spurt, men jeg vil tyvstarte litt på nett også. Anyone wanna shop? Det håper jeg! Ha en nydelig dag

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

The Happy List

 

↓ This made me happy this week ↓

Someone who made me smile

Linn Skåber!! She’s a Norwegian comedian, who just launched the funnest show I’ve ever seen. I’ve been binge watching it and laughing out loud throughout every single episode. I LOVE HER!

• • • • • • • •

Linn Skåber!! Altså, har dere sett hennes nye serie «Best før»? Det er det morsomste jeg har sett i hele mitt liv. Jeg har ledd høyt for meg selv gjennom alle episodene. Jeg måtte vise serien til både Kristin og Amalie, så nå har jeg faktisk sett nesten alle episodene 3 ganger. Jeg får ikke nok, og jeg ELSKER Linn Skåber!

Something that made me smile

It’s funny how life operates sometimes. The day after I posted the throwback post to Los Angeles and wrote «Take me back», I got a call from one of my favorite brands ever who invited me tooo.. Los Angeles!! I’ve been smiling about that all week, and I couldn’t be more excited.

• • • • • • • •

Livets tilfeldigheter, dere.. Dagen etter at jeg postet throwback-innlegg til Los Angeles og skrev «take me back», fikk jeg en telefon fra et av mine favorittmerker som inviterte meg til…. Los Angeles!! Det har gjort meg superglad hele uken, og jeg gleder meg så uendelig mye.

Something that made me laugh

Whenever I’m with Julia I laugh so hard. She’s the funniest girl without meaning to be! So yesterday we were at a perfume store, and she wanted me to smell her neck and see if I liked the perfume she had on. Just when I’m inhaling the smell right below her chin, she breathes out so heavily, so I pretty much just inhale her breath. I’m sure there was a little burp in there as well! The fun twist is that she was hungover, and had just had a burger and beer for lunch!! Hahah. She had the worst breath ever, and I almost puked!

• • • • • • • •

Hver eneste gang jeg er med Julia kommer latterkrampene som perler på en snor. Hun er en av de morsomste jeg vet om, men det er aldri meningen! I går var vi på et parfymeri, og hun ville at jeg skulle lukte på parfymen hun nettopp hadde sprayet på halsen. Akkurat når jeg trekker inn lukten rett under haken hennes, puster hun ekstremt tungt ut, så jeg inhalerer rett og slett bare hele pusten og ånden hennes istedenfor parfymen. Jeg er sikker på at det var en liten rap inni der også! Den morsomme twisten (ikke for meg) var at hun var fyllesyk OG nettopp hadde spist burger og drukket øl til lunch, hahah. Ånden var virkelig helt grusom, og det var rett før jeg brakk meg.

A song that made me smile

«Can’t Help Myself» by Clairmont, Mugisho and Julie Bergan. I can’t believe how amazing Norwegian artists are becoming! Several of my favorite songs the past few years have been by Norwegians. So freakin’ good!!

• • • • • • • •

«Can’t Help Myself» av Clairmont, Mugisho og Julie Bergan. Jeg er så utrolig imponert over nivået på norsk musikk for tiden! Mange av favorittsangene mine de siste årene har vært av norske artister, og det fortsetter i samme stil. Så ekstremt bra!!

A memory that made me smile

Something I think about all the time that always makes me smile (and cry) is the surprise party my friends and boyfriend threw me for my last birthday! Every little detail about that night was absolutely unforgettable, and I catch myself thinking about it at least a few times a day. I feel incredibly lucky!

• • • • • • • •

Noe jeg tenker på hele tiden som alltid får meg til å smile (og gråte en tåre) er surprise-partyen som vennene mine og kjæresten min arrangerte til bursdagen min i fjor! Hver eneste lille detalj den kvelden var helt uforglemmelig, og jeg tenker på det hver eneste dag. Jeg føler meg ekstremt heldig!

A purchase that made me happy 

I’ve done a little shopping spree at Lagerhaus, and I got so many nice things for the kitchen! As I’ve told you I want to become better at experimenting in the kitchen and sharing recipes with you guys, so new stuff for the kitchen is perfect. I’ll show you everything I got this weekend!

• • • • • • • •

Jeg har hatt en liten shoppingspree på Lagerhaus, og kjøpt SÅ mye fint til kjøkkenet! Jeg vil jo bli flinkere til å eksprimentere med matlaging, og ikke minst dele flere oppskrifter med dere, så da er litt nytt til kjøkkenet helt perfekt. Jeg viser dere alt jeg kjøpte til helgen!

♥ ♥ ♥

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Evening Sun

 

T h a t    l i g h t     t h o 

• • •


W e a r i n g
Skirt + sweater: H&M
Jacket: Nelly here (adlink)
Bag: By Malene Birger

Hi sweetiepies! I’ve had such a lovely day that started with some work on the computer, before I took some hours off to hang out with my love Julia. We haven’t spent time together in way too long, so it felt so incredibly good to see her again. We shot some pictures, had a heavenly lunch and ran some errands before I drove her home to her new apartment. The light was so beautiful, so we snapped a few pics of my look there in the beautiful evening light. Earlier in the day we didn’t get to shoot this one, as it was snowing!! Yes, that’s right. We’ve had both snow and sunshine today, haha. Crazy. When I came home I heard about the tragic news from London, and I’m sending all my love to that pretty city and everyone affected. Absolutely heartbreaking.. Now I have to catch up on some work – that’s how it is when I take lots of time off in the middle of the day to hang out with girlfriends. Wishing you a wonderful night

• • • • • • • • • • • • • • • •

Hei fininger! Jeg har hatt en helt nydelig dag, som startet med litt jobb på dataen før jeg tok hele ettermiddagen fri for å være med min kjære Julia. Vi har ikke fått vært sammen på så alt for lenge, så det var utrolig fint å få sett henne ordentlig igjen. Vi knipset litt bilder, spiste en himmelsk lunch, hadde som vanlig X antall latterkramper og gjorde litt ærender før jeg kjørte henne hjem til hennes nye leilighet. Lyset var så utrolig fint der, så da knipset vi like så godt dagens antrekk der i kveldssolen. Jeg hadde egentlig tenkt å ta bilder av det tidligere på dagen, men shooten vår ble avbrutt aaav.. SNØ! Haha. Det er jo helt krise. Vi har hatt flere forskjellige årstider i dag, for å si det slik. Da jeg kom hjem hørte jeg de tragiske nyhetene fra London, og jeg sender masse kjærlighet og gode tanker til alle i den fine byen. Så ubeskrivelig trist.. Nå må jeg ta igjen litt jobb på dataen her – slik er det når jeg tar flere timer fri midt på dagen. Ønsker dere en kjempefin kveld

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Recipe: Healthy Pancakes

Y U M M I N E S S 

Earlier today I told you about the heavenly pancakes I made yesterday, and I just had to make them again today so that I could take pictures of them. Ooor just because I wanted to eat them again, haha. I invited my bestie Amalie over for a yummy lunch, and tried to remember what I put in the batter yesterday. I just winged the whole thing, but luckily they turned out just as yummy today! I’ve tried to make healthier pancakes before, but I always find that they fall apart in the pan. These stuck together like normal pancakes, and they taste so incredibly yummy! Super easy to prepare, and super easy to cook. They honestly taste like real pancakes, and they’re so filling. After three of these each we were completely done.

-• • • • • • • • • • • • • • • •

• • • • • • • • • • • • • • • •

Tidligere i dag fortalte jeg dere om de himmelske pannekakene jeg laget i går, og jeg måtte rett og slett bare lage de igjen i dag slik at jeg kunne ta bilder til dere. Eeeller bare fordi jeg ville spise de igjen, haha. Jeg inviterte bestevenninnen min Amalie over på en digg pannekakelunch, og hun var ikke vond å be. Jeg prøvde å huske hva jeg hadde i røren, ettersom jeg faktisk bare prøvde meg frem i går. De ble heldigvis akkurat like gode i dag! Jeg har prøvd å lage sunnere pannekaker tidligere, men jeg syns alltid de går helt i oppløsning i pannen og er umulige å snu. Disse var akkurat som vanlige pannekaker! Superlett å både tilberede og steke, og så smaker de rett og slett helt fantastisk. Som ekte pannekaker! De er i tillegg utrolig mettende – etter tre pannekaker hver var vi helt stappmette begge to.

You need
2 eggs / 2 egg
1-2 dl milk / 1-2 dl melk
1 teaspoon baking powder / 1 ts bakepulver
2 topped tbs of sesame flour / 2 toppede ss sesammel
2 topped tbs of cream cheese / 2 toppede SS kremost
Butter for cooking / Smør til steking
Vanilla sweetener / Vaniljesøtning
Salt

↓   W H A T     Y O U     D O   ↓

Put eggs, cream cheese and milk in a bowl, and mix until smooth. Put the rest of the ingredients in, mix and your batter is ready! When it comes to sweetener, I used Stevia drops with vanilla flavor. I don’t remember exactly how much I put in – just wing it. I was pretty generous with it. Cook the pancakes in butter on low heat – et voila! Today I also heated up a bag of frozen raspberries with some sweetener, and it was the perfect topping for the pancakes. The batter can sit in the fridge for several days, so if you want you can double the recipe, and make a quick and delicious meal whenever you feel like it.  These have kept me full all day, and I cannot get over how tasty they were. I recommend trying these so much 

• • • • • • • • • • • • • • • •

Ha egg, kremost og melk i en bolle, og bland godt med visp eller stavmikser. Se an mengden på melk, jeg tror jeg brukte ca 1-2 dl. Når røren er jevn har du i resten av ingrediensene og rører godt. Når det kommer til søtning brukte jeg Stevia-dråper med vaniljesmak. Jeg er ikke sikker på hvor mye jeg hadde i, men jeg sparte ihvertall ikke på søtningen for å si det slik. Stek pannekakene i smør på lav varme – et voila! I dag varmet jeg også opp en pose med frosne bringebær i en kjele med litt sukrin, og det ble en helt perfekt og smakfull topping til pannekakene. Røren kan du forresten ha i kjøleskapet i flere dager, så neste gang skal jeg lage dobbel mengde slik at jeg raskt kan steke pannekaker når sulten melder seg. Mmm.. 3 av disse herlighetene har holdt meg mett i hele dag, og jeg kommer ikke over hvor deilig de smaker. Anbefales å prøve 

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest