One thing I’m really craving this summer is fro-yo! For those of you who don’t know yummy-treat-terms; Fro-yo is short for Frozen Yoghurt. It’s so refreshing and yummy! Today I found these adorable little fro-yo cups at a Panduro, and of course I had to make my own! For the fro-yo I used:

◊ 3 topped tbs of greek yoghurt with vanilla flavor
◊ ½ a banana
◊ 1 bag of frozen strawberries
◊ A little bit of apple juice

Mix everything in a blender, but be careful with the apple juice. You only want just enough in to make everything blend together, so that you get a nice and creamy texture.

// En ting jeg virkelig craver om dagen er FroYo! For dere som ikke henger helt med på søtsak-terminologien, er FroYo altså kort for Frozen Yoghurt. I dag fant jeg disse fantastisk søte små FroYo-koppene på Panduro, og jeg måtte selvfølgelig prøve å lage det hjemme. Til fro-yoen brukte jeg: 

◊ 3 toppede spiseskjeer gresk yoghurt med vaniljesmak
◊ ½ banan
◊ 1 pose frosne jordbær
◊ Litt eplejuice 

Bland alt sammen i en blender, men vær litt forsiktig med eplejuicen. Du skal bare ha i akkurt nok til at alt kan mixes, så du får en kremete konsistens. 

A just as important part of the fro-yo is the toppings!! I cut up the other half of the banana, strawberries and a kiwi, and added blueberries and almond flakes. I love having something crunchy in the mix, and these worked absolutely perfectly!

// En like viktig del av fro-yoen er toppingene!! Jeg kuttet opp den andre halvparten av bananen, jordbær og en kiwi, og hadde i tillegg blåbær og mandelflak. Jeg syns det er så digg med noe crunchy blant alt det myke, og mandelflak funket helt perfekt. 

Put a good mix of the toppings on top of your fro-yo, and serve! I cut up some extra toppings and added more along the way, hah. So yummy!!

// Ha en god dose toppings over fro-yoen, og servér! Jeg kuttet opp ekstra mye toppings slik at jeg kunne ha på mer etter hvert som jeg spiste, hihi. Så godt! 

These are perfect as a snack this summer, and not to mention as a fresh dessert! I’ll definitely make these the next time the girls and I are gathered at my house. Healthy, fresh and not to mention extremely yummy♥

// Disse passer perfekt som et mellommåltid i sommer, og ikke minst som en frisk dessert! Jeg skal definitivt lage disse til jentene neste gang vi har jentekveld her hos meg. Sunt, fresht og ikke minst utrolig godt♥

♥ ♥ ♥