Hi lovelies! I just got back from my second session with my new personal trainer, and now I feel so wonderfully exhausted. It’s so fun working out with her, so time just flies by. Kettle-bells was on the menu today, and now my legs feel like jello, just how I like it after working out. I wanted to make a little treat now that I came home and was all cold from the chilly fall weather, but I didn’t just want a regular cup of tea. Chai Latte is one of the best things I know, so with the help of a little google’ing, I made one myself. I saw on Caroline’s blog that she uses boiled milk, then I added an extra twist myself.
So here’s what you do. Boil up enough water to fill half the cup. I put one teabag in the water, but next time I’ll use two for extra flavor. The tea I used was Vanilla Chai from Pukka. Let it sit for five minutes, and in the meanwhile, boil up half a cup of milk. I used whole fat milk. Remove the teabag from the water, add the milk, and also add a little acacia honey (akasie-honning) if you have it. (Edit: I just made it again with two teabags and a few drops of Stevia Vanilla. Definitely recommended!)
I put a little whipped cream on top, and as a finishing touch I added a little cinnamon.
It turned out soooo good!! Definitely a new favorite of mine. And it’s actually pretty filling. I think I just have to make a second cup now. I’m also enjoying a little 70% chocolate with sea salt, my favorite!
I almost never make low carb sweets and desserts, but I’ve found so many recipes that I just have to try. So earlier I did a big shopping round on iHerb and got lots of ingredients, and I can’t wait to try new recipes this fall! If anything turns out really good I’ll of course share it with you guys. Now I’m going to do my first attempt on homemade sugar free ice cream, I’ll share the recipe tomorrow if it turns out as yummy as I think it will. Happy weekend sweetiepies♥♥
Henriette says
Ååå for en herlig oppskrift :) Jeg synes chai latte er sååå godt selv, og dessverre får man jo ikke dratt til Starbucks hver gang man får lyst på heller. Dette skal absolutt prøves ut :) Tusen takk
Katharina Ursula says
Har aldri smakt shai latte før, men det så kjempe godt ut, fikk lyst til å prøve å lage det! :)
Rebekka says
Åh, det så så utrolig godt ut! :)
en riktig god helg til deg søta !;D
klem rebekka
http://rebekkafylling.com
Martine says
Nam, det ser kjempegodt ut! Det tror jeg jeg må teste en dag :D Tusen takk for fint tips, vakre Cathrine! Om du har lyst så er det veldig gøy å høre om dine iHerb-kjøp. Det er så mye spennende der og jeg er mer enn mottakelig for nye idéer! Hihi :) God natt og god helg! Tusen takk for nydelig blogg, forresten <3
Marianne says
ÅÅÅåååh! Det er SÅ gøy med denne type innlegg! Hadde likt enda flere innlegg om mat og snacks- det er så fristende!
Kamilla Haaland says
Åh, nam! chai latte er det beste :)
cathrineheienberg says
I knoow :)
cathrineheienberg says
Så bra, kommer ny oppskrift på snacks i morgen :D
cathrineheienberg says
Det bør du absolutt gjøre :D Jeg tenkte å dele når jeg bruker de i oppskrifter osv, jeg vet jo ikke helt hva som faller i smak enda. Men nå bestilte jeg faktisk proteinpulver siden jeg har sett så mange oppskrifter som bruker det til baking (med sjokolade- og vaniljesmak), stevia med toffee og sjokoladesmak, og et par ting til jeg ikke husker :)
cathrineheienberg says
Takk det samme skjønning :) Klem
cathrineheienberg says
Det er suupergodt :) Syns nesten det smaker som kakao bare med kanel-smak. Sååå godt :)
cathrineheienberg says
Bare hyggelig, håper du liker den :) :)
Gina says
Heh, kjøpte meg faktisk en pose chaite selv idag :-) Elsker te i løs vekt, synes smaken kommer bedre frem enn med teposer. Leste du hadde bestilt ulike steviasmaker, et tips til deg som (også) liker kanel: det finnes en stevia med kanel- og vaniljesmak som er ypperlig til chai. Dryppet er par dråper i min kopp og det var herlig, kan tenke meg det blir enda bedre med melk og krem, som du har gjort :-)
Fortsatt god helg vakre Cath!
cathrineheienberg says
Jeg har faktisk aldri kjøpt løs te, det må jeg prøve!! :) Tusen takk for tips, da blir det visst enda mer iherb-handling på meg, hihi. Stevia-dråper er så genialt!! :) Takk det samme søte du <3
Caroline Alexandra says
åååå nam, tåler ikke kaffe så jeg drikker bare chai latte. Men får det aldri til som på “Caféen”.
Bra innlegg ^^
Maria says
Hei Cathrine! Dette ble veeeeldig godt. Jeg brukte chai i løsvekt, lettmelk og steviapulver (+ litt vanilje/kardemomme/kanel), funket flott, men skal bli gøy å prøve med H-melk og vaniljesteviadråper. Endelig kan jeg nyte chai latte hjemme også. Takk for alle mattipsene du gir, har bl.a. laget tacosalaten din mange ganger. Iskrem neste! :)
cathrineheienberg says
Så bra at du likte den :D Jeg må skaffe meg te i løsvekt, aldri prøvd det :) Kjempegøy at du liker oppskriftene :)
Anette says
Jeg måtte klappe sammen mac’en for å lage denne! Jeg brukte kanelte, min yndligste :) takk for tipset, det smakte veldig godt på en søndagskveld :)
cathrineheienberg says
Så bra at du likte den :) Kanelte må jeg prøve!
Pernille says
Dette ser helt hærlig ut! Men jeg må bare få lov å spørre hvor den nydelige koppen og skålen er kjøpt? Ble rett og slett helt forelsket i settet! :):)
cathrineheienberg says
Det er fra Miss Etoile, kjøpt på Traktøren :)
MaritBE says
Det så utroolig godt ut :-) Dette må jeg prøve :-) Tusen takk for tipset!