Summer Mood

Pics from Pinterest here

S U M M E R

Hair gets lighter, skin gets darker, water gets warmer, drinks get colder, music gets louder, nights get longer, life gets better

• • •

Hi my loves! As you’ve probably noticed, I’m in complete summer mode nowadays. I’ve made some new plans which will make the rest of the year extremely hectic for me, and August will be especially busy. So now I’m enjoying some lovely time off, recharging my batteries and preparing for the busy times ahead! I’m currently writing to you with only one hand, as I, during a spontaneous summer party we threw on Saturday, managed to fall really bad and hurt my foot, leg, arm, finger and worst of all my ribs. Still smiling tho, haha, because I’m just enjoying life so much these days, even though I’m literally bruised up from head to toe. I will of course share my new plans with you guys soon, and I’ll also pop by and say hi more this week. I hope you’re all enjoying summer as much as I am

• • • • • • • • • • • • • • • • • •

Hei mine fine! Som dere sikkert har merket, er jeg i fullstendig feriemodus om dagen. Jeg har lagt litt nye planer som gjør at resten av året blir utrolig hektisk for meg, og august kommer til å bli spesielt hektisk. Så nå nyter jeg rett og slett skikkelig sommerferie og fri, mens batteriene lades for å forberede meg til nye utfordringer allerede om noen uker. Jeg skriver forresten til dere med bare én hånd i dag, ettersom jeg under vår veldig impulsive hagefest på lørdag, klarte å falle skikkelig stygt ned en trapp og skadet foten, armen, beinet, fingeren og verst av alt; Ribbeina. Men jeg smiler uansett, for livet er så fint for tiden! Selv om jeg bokstavelig talt er blå fra head to toe, haha. Uff! Jeg skal selvfølgelig dele mine nye planer med dere snart, og jeg kommer også til å titte innom her flere ganger denne uken på tross av sommermodus. Jeg håper dere nyter sommeren like mye som jeg gjør

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Summer Through My Phone

1. The beautiful Beverly Hills Hotel / 2. Car selfie in LA / 3. Flight views over Cali

• • •

Hi from an icy cold Cath, babes! Today started with a mountain hike up Ulriken with my besties, and just when we had started the trip the rain started POURING down. It was like that all the way to the top, and I can’t even remember the last time I was so cold. It was only 9°C, and super windy too, so yeah.. That’s summer in Bergen for ya!! Haha. Other than that we had an amaaaaazing weekend in Eastern Norway, with mountain hikes, swimming in the ocean, barbecuing and movie nights. I’m definitely enjoying summer vacation despite the horrible weather! Today I thought I’d show you some snapshots from my phone from the last month, hope you enjoy

• • • • • • • • • • • • • • • • • •

Hei fra en iiiskald Cath, babes! Dagen min startet med en fjelltur opp Ulriken med mine bestevenninner, og akkurat da vi var kommet i gang med turen åpnet himmelen seg, og regnet HØLJET ned. Slik var det hele veien til toppen, og ettersom det bare var 9 grader og en skikkelig sur vind i tillegg, vil ikke frosten gi slipp fra kroppen min til tross for en lang, varm dusj. Der har du sommeren i Bergen, liksom.. At det går an, haha. Ellers har vi hatt en helt fantastisk helg på Østlandet, med fjellturer, bading, grilling og filmkvelder. Jeg nyter virkelig sommerferien på tross av det forferdelige været, så der er i alle fall bra.. I dag tenkte jeg å dele litt snapshots fra mobilen fra den siste måneden, hope you enojoy

1. Lunch at the Beverly Hills Hotel / 2. Lunch at Chateau Marmont / 3. Fave sandals
4. An amazing restaurant in LA!! / 5. First dinner with the crew / 6. Matching the swaaan

1. Beautiful sunset over my pretty city / 2. Two of my favorite humans (and doggie)

1. Lunch with the family / 2. Pre-party before The Weeknd / 3. The view from the top of Mistberget
4. Erna & Pepsi / 5. We climbed up in that tower at the top of a mountain! So fucking scary / 6. Today’s lunch at the top of Ulriken

• • •

Lots of love 

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Weekend Snapshots

An amazing weekend & food porn

Ah, what a magical weekend it’s been. On Friday I went out to my brother’s summer house, which must be one of my favorite places on earth. When he bought it it was just a totally normal and a bit shabby summer house which hadn’t gotten good upkeep at all, and now it’s just a paradise. He’s done so extremely much both inside and in the garden, and I’m in complete awe over everything he manages to do. Every time I go out there there’s something new, this time it was a new pool!! On Friday we just made taco, drank wine and played board games until 5AM, and on Saturday I had a massive hangover all day, haha. So much family came out for a big lunch (just check out some of the food.. YUM!), then we just enjoyed the sunshine and played even more board games until 5am again, hah. I didn’t open either my makeup bag or my computer even once, and it felt so freakin’ good. I can’t wait to go out there again! It’s only a 30 minute drive, so I’ll be hanging out there so much this summer. Unfortunately I almost didn’t take any pictures though, but I just got the idea of going out there and do a little photoshoot to show you guys. Is that something you’d want to see?

• • • • • • • • • • • • • • • • • •

Åh, for en magisk helg det har vært.. På fredag satt jeg kursen mot min kjære storebror sin hytte på Bjorøy, og det må virkelig være et av mine favorittsteder i hele verden. Da han kjøpte den for noen år siden var det en helt vanlig, litt forfallen og sliten familiehytte, som ikke hadde fått noe særlig vedlikehold på lenge. Nå er det virkelig paradis der ute!! Han har jobbet så hardt både inne og ute, og jeg er helt sjokkert over hvor flink og driftig han er. Hver eneste gang jeg kommer ut dit har han laget eller bygget noe nytt! Sist gang var det et eget kjempefint hus til geitene (han har kjøpt to latterlig skjønne geiter, Erna og Pepsi), og denne gangen var det et nytt badebasseng. På fredag da jeg kom stod det kvalitetstid, taco, vin og spill på menyen, og vi holdt det gående til 05.00 med litt for mye vin til denne jenten, haha. Jeg har vage minner om at jeg var ute og koste med geitene i pøsregn på morgenkvisten, og våknet opp med tidenes verste hangover. Jeg er fortsatt sliten etter den!! På lørdag kom masse familie ut for en deilig lunch (bare se på de matbildene.. YUM!), og resten av dagen nøt vi solen og spilte spill helt til 05.00 da også. Puh! Jeg åpnet verken sminkevesken eller dataen en eneste gang i løpet av helgen, og det var bare så herlig. Jeg gleder meg til å tilbringe mye mer tid der i sommer! Det er bare en halvtimes kjøretur, så det er helt perfekt. Jeg tok dessverre nesten ingen bilder denne gangen, men jeg fikk akkurat idéen om å ta en liten photoshoot der ute for å vise dere, hvis dere vil se mer?


The view from our lunch.. There’s a little lake on one side of the house, and the ocean on the other side. In the garden you’ll find the two coolest goats ever, the cutest ducks, a pond with koi (those huge gold fish), and I think they’ll get company of alpacas, chickens and other animals in the future, haha. So freakin cool! After the super nice weekend I’m ready for a much more chill week than last week. We were on the go all week with lots of fun with friends, lots of late nights and lots of alcohol, so now I’m looking forward to a little detox week with lots of healthy food, no alcohol and lots of work. Later I’m making a fish dish for dinner, and if it’s any good I’ll share the recipe with you guys!

• • • • • • • • • • • • • • • • • •

Utsikten fra lunchen vår.. Det er et lite ferskvann på den ene siden av hytten, og sjø på den andre. I hagen finner du to dødskule geiter, skjønne ender som løper rundt og kvakker, en koi-dam (dere vet de svære gullfiskene), og snart tror jeg de får selskap av både alpakkaer, høner og flere dyr, haha. Så kult! Etter den herlige helgen er jeg klar for en mye roligere uke enn den som har vært. Forrige uke bestod for det meste av masse gøy med venner, mye alkohol og bare sene kvelder! Nå ser jeg frem til en liten detox-uke, med sunn mat, null alkohol, bedre døgnrytme og mye mer jobb enn sist uke. Senere skal jeg lage en fiskerett til middag, og hvis den blir like god som jeg tror deler jeg oppskriften med dere i løpet av uken!

Have a great week, sweeties!

Lots of love

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Pink & Flowy

An old favorite 

Top: H&M / Skirt: Asos / Bag: Chanel / Sandals: Bianco

• • •

I found this skirt in one of the drawers I never even look in, and I was so happy! I bought it years ago from Asos, but I don’t think I’ve ever worn it. I absolutely love the color and the silky material, so this is definitely not the last time I’m wearing it! Other than that, I must admit that I haven’t had the best day. It started with me feeling really sick and throwing up, but since I absolutely hate canceling things I still jumped in the car and drove off 30 minutes from my house, shaking the whole time, to shoot pictures for Infinity. When I finally got there, I realized that I had left the memory card for my camera at home!!! I drove 30 minutes back home to get it, and a fun twist to the day was that while I was home, someone had crashed on the freeway, so on my way back I spent like an hour. I meaan.. I completed the shoot, drove back home, and missed the whole sunny day that we’re blessed with in Bergen today! It’s so sunny and warm, so now I’m gonna head out and spend what’s left of the day in the sunshine. So excited for the weekend though, I’ll spend as little time as possible on the computer! I definitely need that right about now. Have an amazing night sweets

• • • • • • • • • • • • • • • • • •

Jeg fant plutselig dette skjørtet innerst i en skuff jeg aldri ser i, og jeg ble så glad! Jeg kjøpte det på Asos for flere år siden, men jeg tror ikke jeg noengang har brukt det. Jeg elsker fargen og silkestoffet, så dette blir definitivt ikke siste gang jeg bruker det. Ellers må jeg innrømme at jeg ikke har hatt den beste dagen i dag. Den startet med at jeg våknet og følte meg helt elendig, med oppkast og lett feber. Jeg hater å avlyse ting, så selv om jeg var dårlig kastet jeg meg i bilen, og kjørte avgårde i en halvtime (mens hele kroppen skalv) for å ta bilder for Infinity. Da jeg endelig kom frem, gikk det opp for meg at jeg hadde glemt minnekortet til kameraet hjemme. Faen!! Jeg kjørte en halvtime hjem igjen for å hente det, og den veldig kjekke twisten i dagen min var at noen hadde kræsjet i Fløyfjellstunnelen, slik at turen tilbake tok en hel time. Altsåå… Jeg fikk tatt alle bildene jeg skulle, kom meg hjem igjen, og innså at jeg faktisk hadde gått glipp av hele den solrike og varme dagen vi er velsignet med i Bergen i dag. Mesteparten av dagen ble jo tross alt tilbragt i bilen. Bah!! Nå skal jeg lukke dataen og komme meg ut for å nyte det som er igjen av solstrålene. Jeg gleder meg sånn til helg i morgen, da skal jeg tilbringe så lite tid som mulig på dataen! Det trenger jeg nå, kjenner jeg. Så må jeg nok lære meg at innimellom er det helt OK å bare bli hjemme, og heller avtale en ny tid. Ha en fantastisk kveld, søtinger

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Girl power

This time last year 

It makes me so happy to look at these pictures from this time last year. It was a wonderful time! Don’t get me wrong, it’s a wonderful time now too. I’m truly happy, I go to bed every night with a good feeling inside, and I feel very content with my life and how it is. BUT! There is a but. I’m missing something.. Motivation, inspiration and eagerness goes up and down, that’s totally normal, but it’s been a while since I’ve been reeeeally eager about something. Last night was spent with my bestie Amalie, and I told her that I miss those periods where we’re just filled with dreams, motivation and inspiration, and when we’re so eager about something that we almost can’t sit still. We’ve been best friends for ten years, and those moments have occurred countless times during all those years. But now it’s been  a while.. Everyday life goes by, and it’s almost on autopilot. So I guess what I’m trying to say is that I do love my life, and I don’t really have anything to complain about, but I really want that spark back, that almost childish attitude where your daydreams give you butterflies in your stomach, that feeling of eagerness about something, that motivation that makes you feel like nothing in the world can stop you!! I know it’s in me, it’s just been a while since I’ve felt it.

Sooo, what I’ve decided now is to read a few books. Call it self help books, motivation books, whatever you want, but the few I’ve read in the past has had such a positive impact on me. Some people think it’s all just bullshit, but I’m very open to it, and I only have positive experiences with it. SO!! To my point. You guys always give me the best tips, so I thought I’d ask you guys if you have any books to recommend me? I usually only read exciting crime books (in fact I’m in the middle of one right now and it’s so freakin’ thrilling), and I have no idea which books to get. Have you ever had that feeling that I’m describing, and read a book that changed everything? Let me know! I’m sure I’m not the only one feeling like this from time to time, so I’m sure we can be of great help to each other. If you want to share your own experiences, you’re more than welcome to do so in the comments. Together we can make each other stronger! Girl power!! Lots of love

• • • • • • • • • • • • • • •

Det gjør meg så glad å se på disse bildene fra denne tiden i fjor. Det var en helt nydelig tid! Det er en nydelig tid nå også altså. Jeg er virkelig lykkelig, jeg legger meg hver kveld med en god følelse inni meg, og jeg føler meg veldig heldig og fornøyd med det livet jeg har. MEN! Det er et men, skjønner dere. Jeg savner noe.. En følelse. En motivasjon, et indre driv, inspirasjon, og det å være sånn helt ustoppelig ivrig etter noe. Slike ting går opp og ned i livet, det er helt normalt, men nå er det en stund siden jeg har kjent på den følelsen der jeg bare bobler over av motivasjon, drømmer og ivrighet. I går kveld var jeg med bestevenninnen min Amalie, og jeg fortalte henne at jeg virkelig savner de periodene vi bare svever på en sky av drømmer og motivasjon. Vi har vært bestevenninner i 10 år, og i løpet av de årene har vi hatt utallige kvelder på sofaen hennes der vi har brainstormet, og snakket i munnen på hverandre om alt vi vil gjøre. Så går liksom hverdagen.. Nesten på autopilot! Så det jeg prøver å si er vel at det er ikke noe gale, jeg har absolutt ingenting å klage over, men jeg ønsker meg det «kicket» tilbake. Den nesten barnslige holdningen der dagdrømmene dine gir deg sommerfugler i magen, den følelsen av at ingenting kan stoppe deg. Jeg vet at den finnes inne i meg et sted, for jeg har kjent på den så mange ganger før, det er bare en stund siden den har tittet frem og meldt sin tilstedeværelse.

Såå, det jeg har kommet frem til er at jeg vil lese litt bøker om temaet. Kall det selvhjelpsbøker, motivasjonsbøker, hva som helst. Jeg har lest et par tidligere, og de har hatt en veldig positiv effekt på meg. Noen mener det bare er bullshit, men jeg personlig er veldig åpen for nye perspektiver og nye måter å tenke på, så jeg har troen. Såå, endelig til poenget mitt. Dere er alltid så gode og hjelper meg med tips når jeg trenger det. Er det noen av dere som har noen gode og passende bøker å anbefale meg? Til vanlig leser jeg bare krimbøker (jeg holder på med «Felicia forsvant» akkurat nå, og den er så spennende at jeg nesten sprekker), så jeg har ikke snøring på hvilke bøker som er gode. Har du kanskje selv hatt den følelsen jeg beskriver, og funnet en bok som gjorde en positiv forskjell for deg? Let me know! Jeg er sikker på at jeg ikke er den eneste som har det slik fra tid til annen, så her kan vi virkelig hjelpe hverandre. Dersom du har egne erfaringer du har lyst til å dele må du kjempegjerne gjøre det i kommentarfeltet. Sammen kan vi gjøre hverandre sterkere! Girl power!! Masse kjærlighet

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Tattoos & Coffee

Weekend snapshots

Shoe love 

 

Coffee & scones at Dromedar Kaffebar..

Miss Eirín with fresh ink on her body..

↓ I want one ↓

♥ ♥ ♥

This weekend became an amazing end to an amazing week! From a fun trip to Stockholm, to a tattoo and coffee date with my love Eirín, to a girls night in with my besties last night.. Ah – can every week be like this?! These snapshots are from Friday, when Eirín and I had such a fun day together. I came with her for a tattoo session, and we ended up just having such a fun time – we almost felt like we were on vacation! Hah. I love you babe!!

Last night we celebrated Tonje’s birthday, and let’s just say that fashion isn’t one of her interests, hah. She’s always asking for help to shop, as she of course wants to feel good in her clothes, she just has no idea how to find the right pieces. So yesterday Amalie, Kristin and I went out and found several outfits for her as her birthday gift, and she looked sooo amazing in them!! She really liked them herself too, and that made me so happy. We had a super fun girls night in, but today I’m in 100% chill mode. There’s been so much going on every single day the last few weeks, so today I’m not doing aanything. Have you guys had a good weekend?

• • • • • • • • • • • • • • •

Denne helgen har vært en fantastisk avslutning på en fantastisk uke! Fra en superfin tur til Stockholm, til denne herlige dagen med min kjære Eirín, til kosekveld med jentegjengen i går.. Ah – kan hver eneste uke være som denne?! Disse snapshotsene er fra fredag, da Eirín og jeg hadde en helt nydelig dag sammen. Planen var egentlig bare at jeg skulle være med da hun tok tatovering(er), men vi endte opp med å storkose oss i timesvis med kaffe i solen, dansing i gatene, masse latter og fine samtaler. Lenge leve spontaniteten! Vi følte nesten at vi var på ferie, haha. I love you babe!

I går kveld feiret vi en av mine bestevenninner Tonje sin bursdag med en jentekveld, og la oss bare si at klær og mote havner laangt ned på listen over interesser for denne jenten. Hun vil selvsagt føle seg fin i klærne sine, hun bare aner ikke hvordan man shopper, eller hva som kler henne. Så i går på dagen dro Amalie, Kristin og jeg rundt i butikker, og fant flere nydelige antrekk til henne i bursdagsgave. Vi så etter pyntede plagg som samtidig var komfortable og ikke alt for feminine, og jeg er så fornøyd med alt vi fant. Tonje ble helt ekstremt fin i alle plaggene, og hun likte de så godt selv også! Det varmet virkelig hjertet mitt å se hvor glad hun ble. Nå har det skjedd mye hver eneste dag de siste ukene, så i dag har jeg en 100% chillmode-søndag, med håret i tutt og pysj hele dagen! Har dere hatt en fin helg, jenter?

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Breakfast in Stockholm

Sponset reise

Hotel Diplomat has the best breakfast 

With the amazing fireworks of a human being, Kristina ♥

• • •

Hi from the floor of Oslo airport, my loves! We’re on our way home after an amazing 24 hours in Stockholm, and right now Eirín and I have camped on the floor to get some work done, hah. We’ve had so much fun together with the other fabulous bloggers, but I’ll have to tell you more about that later. Someone is a little tired after wine, drinks and shots last night, hahah. We stayed at Hotel Diplomat, which has hands down the best hotel breakfast in the world. Fresh berries, avocado, granola, heavenly bread.. Ah!! I really recommend a breakfast here if you’re ever in Stockholm, even if you’re not staying at the hotel!!

Eirín managed to oversleep for the breakfast, so it was just Kristina and I (absolutely adore her, by the way). So anyway, I was super tired and a tad hungover, when I suddenly get a full jug of ice-cold milk in my lap!! Hahaha. Poor Kristina managed to spill it all over me, and we laughed to the point where tears were running down our faces, haha. It was so funny, and it really woke me up, so thank you Kristina, haha. Now we’re off to the next flight here, see you guys from Bergen

• • • • • • • • • • • • • • •

Hei fra gulvet på Gardermoen, søtinger! Vi er på vei hjem etter et helt fantastisk døgn i Stockholm, og akkurat nå har Eirín og jeg campet på gulvet for å jobbe litt. Vi har hatt det så utrolig kjekt sammen med de andre herlige bloggerne på turen, men det må jeg rett og slett fortelle mer om senere. Noen er litt trøtt etter vin, drinker og shots i går kveld nemlig, hahah. Vi bodde på Hotel Diplomat, som uten tvil har den beste hotellfrokosten jeg noengang har prøvd. Friske bær, avokado, hjemmelaget granola, himmelsk nybakt brød.. Mmm! Jeg anbefaler virkelig en frokost her hvis du befinner deg i Stockholm en dag, selv om du ikke bor på hotellet!!

Eirín klarte forresten å forsove seg til frokosten, så det var bare Kristina og meg (elsker henne forresten). Uansett – jeg var supertrøtt og ikke helt med, da noe skjedde som vekket meg noe så til de grader. Plutselig fikk jeg nemlig en full mugge med iiiiskald melk rett i fanget!! Hahahah. Stakkar Kristina var litt uheldig, og hun var såå utrolig flau. Det hele endte i tidenes latterkrampe mens tårene sprutet, mens jeg satt der klissvåt av melk, hahah. Takk for at du vekket meg, Kristina! Nå skal vi avgårde til neste fly hjem til Bergen, vi snakkes senere

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

May Love

May 2016

I hope you’re all enjoying as beautiful summer weather as we are here in Bergen right now!! It almost pains me to be inside on the computer, but I figured I should say hi and wish you guys an amazing weekend before I continue on with relaxing outside in the sunshine. I absolutely love the month of May! It’s the month with the least amount of rain in Bergen, so that’s probably why it’s one of my favorites. Last night my boyfriend and I prepared the little volleyball court which we always have in our garden all through the summer, and practiced all night. I looove playing volleyball! That’s the plan today too – just hang out, make some delicious barbecue dinner, play volleyball and enjoy life. What are you guys up to today?

• • • • • • • • • • • • • • •

Jeg håper du har like nydelig sommervær som vi har her i Bergen, hvor enn du befinner deg!! Altså, det gjør nesten vondt i sjelen å være inne på dataen når det er sommervarme og strålende sol utenfor, men jeg tenkte å titte innom for å ønske dere en nydelig helg før jeg løper ut igjen og nyter livet. Jeg elsker mai måned!! Det er den måneden i året det regner minst i Bergen, så det er nok derfor det er en av favorittmånedene mine, hihi. I går kveld satt kjæresten og jeg opp volleyballnettet, som vi alltid har ute i hagen hele sommeren, og vi startet volleyballsesongen med spilling til sent på kveld! Det blir planen i dag også – rett og slett bare nyte livet, grille, spille volleyball med venner og storkose oss. Har du noen fine planer i dag?

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Weekly Recap

Hi lovelies! After a hectic weekend I’ve finally crossed off most of the stuff on last week’s to-do-list, and it feels so good. On Saturday we had a pop up shop, and soo many people came! It was such a blast – thanks to everyone who came out! Yesterday I spent the day filming and editing a fun video for a collaboration, and now it’s finally done. Phew! I thought I’d draw some inspiration from Julia today, and do a little week recap from the last week. Here we go!

• • • • • • • • • • • • • • •

Hei mine fine! Etter en skikkelig hektisk helg har jeg endelig blitt ferdig med det meste som stod på to-do-listen min, og det føles helt sykt deilig. På lørdag var det fullt kjør med pop up shop, og det var så kjekt! Tusen takk til alle som kom – jeg håper dere blir superfornøyd med alle de fine plaggene dere fant. I går gikk hele dagen til filming og redigering av en video til et samarbeid, og nå er den endelig levert. Puh! Nå tenkte jeg å hente litt inspirasjon fra min kjære Julia, og dele en liten ukesoppsummering slik som så mange bloggere gjør for tiden. Here we go!

Right now..

..I’m drinking a Red Bull with a heavenly feeling after I’ve crossed off so much on my list. I’ve had so much to do lately, and it feels so good to cross stuff off one by one! Outside it’s completely white. Yep, it’s snowing. In April. What the actual fuck!! Haha. Other than that, I thought I’d start preparing some blogposts as I’ll be off to Riga tomorrow morning! It will just be a day trip for an event, and I’m sure it will be super fun.

• • • • • • • • • • • • • • •

Akkurat nå..

..Drikker jeg en Red Bull og har en herlig følelse inni meg ettersom jeg er ferdig med så mye som stod på to-do-listen min. Jeg har hatt så mye å gjøre den siste uken, og ingenting er diggere enn å bli ferdig med gjøremål! Ute er det forresten helt hvitt. Yep, det snør. I april. What the actual fuck, haha. Ellers tenkte jeg å forberede litt blogginnlegg nå, ettersom turen går til Riga i morgen tidlig. Det blir bare en dagstur for et event, og jeg gleder meg.

The week’s best day..

..Thursday!! That was my boyfriend’s birthday, and I looove birthdays. I had so much fun making the day great for him. I made a treasure hunt for his gifts, which started with a homemade crossword. The answer to the crossword was where he could find the first gift! Then by each gift there was a new task. It was super fun, haha. I also really enjoyed the pop up shop on Saturday – it’s always amazing to meet readers!

• • • • • • • • • • • • • • •

Ukens høydepunkt..

..Torsdag! Det var min kjæres bursdag, og jeg eeelsker jo bursdager. Jeg storkoste meg med å gjøre dagen så fin som mulig for han. Jeg lagde en «skattejakt» med gavene hans, som startet med et hjemmelaget kryssord. Løsningen på kryssordet var der han kunne finne den første gaven! Deretter var det en ny oppgave ved hver gave, og alt foregikk utendørs. Veldig gøy, haha. Jeg syns også pop up shop’en på lørdag var veldig hyggelig – det er alltid så kjekt å treffe lesere!

The best food..

..Oh, definitely the dessert I made on my man’s birthday! I had seen a recipe on Facebook with Reese’s Pieces Peanut butter Cups, and I actually had those in the kitchen as I always buy that and Sour Patch Kids when I’m in New York. So the dessert was brownies with lots of peanut butter cups stuffed in, served with vanilla ice-cream and a salty caramel sauce. I meaaan.. YUM!!

• • • • • • • • • • • • • • •

Ukens beste matopplevelse..

..Uten tvil desserten jeg laget på min kjæres bursdag! Jeg hadde sett en oppskrift på Facebook med brownies med Reese’s Pieces Peanut Butter Cups, og det hadde jeg faktisk tilfeldigvis liggende i kjøkkenskapet ettersom jeg alltid kjøper det og Sour Patch Kids med meg fra New York. Desserten var altså brownies med masse peanut butter cups i, servert med vaniljeis og en salt karamellsaus. Altsåå… NAM!!

The best TV-show..

..Last night I started watching «Girlboss» on Netflix, which is based on the founder of NastyGal’s story. I enjoyed it, but the character playing Sophia annoyed the heck out of me with how rude and self centered she was, haha. I’m not sure if I recommend it yet, I’ll have to keep watching. Other than that I’ve streamed the newest episodes of Modern Family, and that show is seriously one of the best things ever created. Phil in my ♥

• • • • • • • • • • • • • • •

Ukens serie..

..I går kveld startet jeg å se «Girlboss» på Netflix, som er basert på grunnleggeren av NastyGal sin historie. Jeg syns den var bra, men hovedpersonen, Sophia, irriterte meg så grenseløst til tider ettersom hun var så latterlig frekk og egoistisk, haha. Jeg vet ikke helt om jeg anbefaler den enda, jeg må gi det et par episoder til. Ellers har jeg streamet de nyeste episodene av Modern Family, som må være noe av det beste som noensinne er skapt. Phil in my ♥

The week’s focus & plans for the new week..

..Last week’s focus was getting shit done!! Haha. I love pop up shops, but it’s a lot of work and preparations that goes into it. I also had a lot to do with my other job as head of social media, and I wanted to make both my boyfriend’s and my dad’s birthday special. This week’s focus is to keep getting shit done – but take more pictures!!! I almost didn’t take any pics last week,as I was constantly busy with something else, so now it’s time to shoot a bit more. Starting tomorrow in Riga!! I can’t wait♥

• • • • • • • • • • • • • • •

Ukens fokus & planer for den nye uken..

..Forrige ukes fokus var «get shit done»!! Haha. Jeg syns det er veldig gøy med pop up shops, men gud så mye forberedelser det innebærer. Jeg hadde mye å gjøre i den andre jobben min som sjef for sosiale medier, i tillegg til samarbeid og en hel haug med andre ting. I tillegg ville jeg sørge for at både kjæresten og pappaen min fikk fine bursdager!! Denne ukens fokus er å fortsette å «get shit done», men ta mer bilder. Jeg tok nesten ingen bilder forrige uke ettersom jeg alltid var opptatt med noe annet, og det funker dårlig når man driver en blogg, haha. Denne uken vil jeg altså knipse mye mer – og det starter i morgen i Riga! Det blir så bra♥

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Morning Snapshots

Adlink

Wooden cutting board here

..and the perfect scrambled eggs

The last day of the holiday is here, but I actually woke up super early and I’ve been working ever since. Too much of a good thing can actually be a bit too much, and now I feel that it’s time to find back to my normal routines. Feels gooood! I made my favorite breakfast, which is scrambled eggs, and I seriously never get tired of it. Lately I’ve been working on perfecting my scrambled eggs-game, and I’m so happy with it now. One of the secrets is to not mix the eggs too well before cooking! Just a little whipping with a fork, and that’s it. Then I cook it in butter on low heat, and the next secret is to not push the eggs around too much. Just gently move it around, without chopping it up to pieces with the spatula. Then the last secret is to take it off the pan right before you think it’s done so it doesn’t get dry! Oh, and season with yummy seasalt. Voila – you have perfect scrambled eggs!

• • • • • • • • • • • • • • •

Den siste feriedagen er her, men jeg våknet faktisk skikkelig tidlig i dag, og jeg har jobbet siden da. For mye av en god ting kan bli, vel, litt for mye i blant! Nå kjenner jeg at det er på tide med mine normale rutiner, og det føles deilig å være litt i gang igjen. Jeg laget min favorittfrokost tidligere, som jeg aldri blir lei; Eggerøre! I det siste har jeg jobbet med å perfeksjonere eggerøre-gamen min, haha, og nå er jeg superfornøyd med resultatet hver gang. En av hemmelighetene er å ikke mikse eggene for godt sammen før steking. Bare bland lett med en gaffel! Stek så eggene i smør på lav varme, og den neste hemmeligheten er å ikke røre for mye rundt. Bare dytt litt forsiktig rundt, uten å hakke opp eggene med stekespaden. Den siste hemmeligheten er å slutte stekingen rett før du tror eggene er ferdig, slik at de blir saftig og god, og ikke tørr! Dryss litt salt over, og voila – du har perfekt eggerøre. Mmm!

I love wearing french braids around the house to keep my hair out of my face..

Gorgeous easter roses from my sis and her man 

I’m so obsessed with my gold candle holders against the grey chalk paint wall..

Look at that blue sky! Mountain hike is up next ↑

• • •

That’s my morning summed up in a few snapshots! Now, like I said, it’s time for a mountain hike in the beautiful weather with my love. Are you guys enjoying the day?

• • • • • • • • • • • • • • •

Det var dagen min så langt oppsummert i et par snapshots! Nå skal jeg som sagt ut på fjelltur med min kjære, det er et must når solen skinner og himmelen er blå! Har dere en fin dag, søtinger?

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest